Ямар ч үед идэхэд тохиромжтой амтат салатны жорууд. Хадгалаад аваарай.

Баяр наадмын үеэр өөрийн эрхгүй их хоол идэж, ходоод гэдэс хямрах нь бий. Мөн та бүхэн өөх, тостой хүнд хоолны оронд хөнгөн зууш хийж идэхийг хүсч байвал мэдээлэлд анхаарлаа хандуулаарай.

Гүнжидийн үр, тахиатай салад Орц:Дунд зэргийн хэмжээтэй лууван 1ш Хятад байцайны тал Тал багц Килантро (cilantro) 1 халбага хар гүнжидийн үр 1 халбага цагаан гүнжидийн үр 35 гр тожилын самарцаг (cashew) 200-300 гр тахианы цээж мах 2 халбага буурцагны жан (soy sauce)2 см цагаан гааны үндэс2 халбага оливын тос 1,5 халбага гүнжидийн тос 2-3 ширхэг ногоон сонгиноДавсыг хүссэн хэмжээгээрээ

Бэлтгэх арга: Саванд буурцагны жан, цагаан цуу, олив, гүнжидийн тос, давсыг хийж хутгаад, ногоон сонгино, цагаан гаагнэмнэ.Эдгээрийг хутгасны дараа амраах явцдаа өөр саванд лууванг үрүүлээр үрж, Хятад байцай, килантрог нарийн хэрчиж бэлдэнэ.Тахианы цээж махыг болтол нь чанаж, том хэрчинэ.

Орцуудыг саванд хийж, үлдсэн орцуудаа нэмж хутгаарай.

Бэлтгэх арга: Будаагаа агшаах зуураа яргай загасыг жижиглэн хэрчинэ. Наран цэцгийн үр, нухсан самрыг бага зэрэг шарна. Өөр нэг саванд оливын тос, зөгийн бал, давс, бусад амтлагчуудыг хольж, хутгана. Будаагаа болгож, хөргөөд бусад орцтой хамт хутгаад таваглаарайaХүрэн манжингийн салат

Орц: 4 ширхэг хүрэн манжин 60 гр бяслаг Яншуй – 1 багц 2 хумс сармис 2 халбага нимбэгний шүүс Нунтаг хар перец, давс3 халбага оливын тос

Бэлтгэх арга: Хүрэн манжингаа зөөлөртөл нь чанаж, хальслаад, хөргөнө. Дараа нь бяслаг, хүрэн манжингаа адил хэмжээтэй, шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Яншуй, сармисаа хэрчиж, бусад амтлагчтайгаа нэмж хутгаарай.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *